wynosi 100°C jest równa temperaturze, w której ciśnienie pary nad cieczą jest równe ciśnieniu gazów rozpuszczonych w cieczy jest równa temperaturze, w której ciśnienie pary nad cieczą jest równe ciśnieniu atmosferycznemu jest równa temperaturze, w której ciśnienie pary nasyconej jest równe ciśnieniu wywieranemu na ciecz nie wiem, wyświetl podpowiedź

Zależność ciśnienia pary nasyconej wyrażonego w hPa od temperatury w °C

Wrzenie to gwałtowne parowanie zachodzące w całej objętości. Wrzenie następuje gdy ciśnienie pary nasyconej jest równe ciśnieniu zewnętrznemu. Ciśnienie pary nasyconej zależy od temperatury pary (pokazane jest to na wykresie). Jeżeli ciśnienie zewnętrzne jest mniejsze od atmosferycznego to już w niższej temperaturze para nasycona je równoważy i następuje wrzenie. Na Mont Everest wrzenie następuje w temperaturze 77°C powiem panuje tam ciśnienie tylko około 330 hPa. Jeżeli ciśnienie zewnętrzne jest wyższe, to wyższa jest też temperatura wrzenia. Wykorzystuje się to w szybkowarach i do sterylizacji narzędzi chirurgicznych.

powrót do pytań

---